CUISINE&BEVERAGE 婚礼料理

FRENCHI フランス料理

プリエール PRIERE

Salade d' Espadon au Vinaigrette d' Echalote
カジキのクリュー プティサラダ添え
エシャロット風味
Consommé au Tapioca
コンソメスープ タピオカ入り
Daurade Poêlée au Crevette
小鯛のポワレ 車海老添え
Sorbet aux Fruits de la Passion
パッションフルーツのソルベ
Rôti de Boeuf Sauce Madère
ローストビーフ マデラソース
Melon Rafraichi
フレッシュ赤肉メロン
Pain
パン
Café
コーヒー
¥13,650
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サンセール SINCERE

Composition de Fruits de Mer au Caviar
海の幸 盛り合わせ キャビア添え
(サーモン、鮑、車海老、地蛤)
Consommé aux Truffes
ホテル特製コンソメ トリュフ入り
Langouste à la Thermidor
伊勢海老のテルミドール風
Sorbet á l' Orange Sanguine
レッドオレンジのソルベ
Filet de Boeuf Rôti au Foie Gras
国産牛フィレ肉のロースト フォワグラ添え
Salade de Saison
季節のサラダ
Melon Rafraichi
静岡産マスクメロン
Glace Vanille au Coulis de Framboise
バニラのグラス フランボワーズのソース
Pain
パン
Café
コーヒー
¥19,950
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ボヌール BONHEUR

Oreille de Mer au Caviar en Salade
鮑の冷製キャビア添え サラダ仕立て
Foie Gras Sauté au Balsamique
フォアグラソテー バルサミコ風味
Consommé Ailerons de Requin
コンソメスープ フカヒレ入り
Langouste Frais à la Cardinal
活伊勢海老のカルディナル風
Sorbet au Champagne
シャンパンのソルベ
Filet de Boeuf Poêlé Sauce Chambertin
特選和牛のポワレ シャンベルタンソース
Fromages de France
フランスチーズの取り合わせ
Melon Rafraichi
静岡産マスクメロン
Tulipe aux Fruits et Glace Vanille Sauce Framboise
チューリップグラス
Mignardaises
小菓子
Pain
パン
Café
コーヒー
¥26,250
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