Cuisine

料理

料理

歓びあふれる食のおもてなし

フランス料理
日本料理
中国料理

フランス料理

シンプルなお料理にも手間と時間を
たっぷりかけてお作りしています。
その代表が、創業当時から変わらず
守り続けてきたコンソメスープ。
山の上ホテル伝統の奥深い味わいを
お楽しみ下さい。

日本料理

日本の伝統と山の上ホテルの歴史が
織り成す四季折々の繊細なお料理。
素材を生かし心で感じるお料理を
お楽しみ下さい。

中国料理

贅をつくした華やかな旬の食材を
ご用意しています。
炒・炸・煎・煮・蒸・焼･･･
中国料理の様々な表情をお楽しみ下さい。

料理・アイテム一覧

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