• 日本料理 ・前菜 旬菜二種盛り
  ・造里 鮮魚二種盛り
  ・煮物 天蕪 ずわいがに餡掛け
  ・焼物 鰆柚庵焼き 杏子
  ・揚物 天ぷら 海老 旬野菜
  ・口替り 鱈白子茶碗蒸し
  ・食事 季節炊き込み御飯
  ・香の物 三点盛り
  ・留椀 季節の真丈 清し仕立 木の芽
  ・水菓子 季節の果実
• フランス料理 ・スモークサーモン ディル風味のクリームとイクラを添えて
  ・フォワグラのポワレ トリュフ風味のリゾット
  ・コンソメスープ
  ・鮮魚のポワレと季節の野菜 ソース ブールブラン
  ・ローストビーフ と ジャガイモのグラタン
  ・ブランマンジェにフランボワーズシャーベットを添えて
  ・プティフール、パン、コーヒー
• 中国料理 ・5種冷菜盛合わせ
  ・フカヒレの醤油煮込み
  ・有頭海老の四川風チリソース
  ・北京ダック
  ・旬の魚の香港蒸し
  ・和牛の豆板醤炒め
  ・本日のチャーハン
  ・マンゴープリン

※メニューは一例です。食材は仕入れ状況により異なる場合がございます