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ホテルショップ
- 2024年2月13日より、休業しております。
HOTELSHOP HILLTOP
「ホテルショップ ヒルトップ」では、
シェフパティシエが心を込めてお作りする
上質なケーキやお菓子を多数取り揃えております。
記念日やご褒美に、
ご自宅でもケーキやお菓子を楽しみいただけます。
また、ご滞在の記念になるホテルグッズや
大切な方々への贈り物など、
さまざまな商品もご用意しております。
テイクアウトスイーツ等
Take Out
テイクアウト商品の
「ご予約」「お取り置き」につきまして
ホテルオリジナル洋菓子
栗をかたどったホテルオリジナル洋菓子 山の上マロン Yamanoue Maron
スポンジ生地の中に、フランス産の高級マロングラッセをしのばせたフワフワのプチマロンケーキ。大切な方やお世話になった方への贈り物にいかがでしょうか。
1個 ￥330
5個入り ￥1,800
10個入り ￥3,500
15個入り ￥5,200
檸檬をかたどったホテルオリジナル洋菓子 山の上レモン Yamanoue Lemon
酸っぱさがキュンと後をひく、可愛らしいレモンケーキ。レモンピール、レモン果汁、レモンの皮を練り込み、レモン味のチョコレートでコーティング。レモンのかたちに仕上げました。
ペストリーがひとつひとつ丁寧にお作りする人気の焼き菓子はご贈答用にも最適です。
1個 ￥330
5個入り ￥1,800
10個入り ￥3,500
15個入り ￥5,200
山の上ホテルペストリーがお届けするオリジナルスイーツ
山の上マロン＆レモン
詰め合わせ Assortment of Hilltop Sweets
人気の「山の上マロン」と「山の上レモン」2種類を1箱に詰め合わせました。
5個入り（マロン×3 / レモン×2〉￥1,800
10個入り（マロン×5 / レモン×5）￥3,500
15個入り（マロン×8 / レモン×7）￥5,200
全日本大会で1位に輝いたロールケーキ 山の上ロール Yamanoue Roll
山の上ホテルペストリーの安崎シェフが、2010年歴史あるお菓子の全国大会にて優勝し「農林水産大臣賞」を受賞したケーキを更に美味しくアレンジした特別な逸品。新鮮な生クリームと新潟県産の米粉を使用したしっとり、ふわふわのロールケーキです。
1本（15㎝） ￥1,944
※ご予約はお受け取り日の２日前までにお知らせください。
※1階ホテルショップでのお受け取りとなります。
※お受け取り時間は11:00～19:00の間となります。
※写真はイメージとなります
※写真はイメージとなります
※写真はイメージとなります
カットケーキ
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山の上ロール Rolled Cake
￥486
農林水産大臣賞を受賞したレシピを更に美味しく改良し磨きあげた自信作です。
アルコール 無し
特定原材料等 : 卵・乳
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山の上シュークリーム Cream Puffs
￥378
パティシエ自慢のカスタードクリームと香ばしいシュー皮で最高の味に仕上げました。
アルコール 無し
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
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山の上モンブラン Mont Blanc
￥648
栗のショートケーキをイメージして作りました。皆様に好んでいただけるお味です。
アルコール 使用
特定原材料等 : 卵・乳
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※写真はイメージとなります
季節のタルト Seasonal Tart
￥864～
甘酸っぱい旬のフルーツをナッティなピスタチオのタルトと合わせました。
※季節によって変わります。アルコール お問い合わせください
特定原材料等 : 詳しくはお問い合わせください。
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ラッケノワール Lacke Noir
￥756
ヴァローナのチョコレートとオレンジの組み合わせ。漆塗りの様な光沢が美しいケーキです。
アルコール 使用
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
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カシマール Kashmar
￥648
カシスとチョコレートとフルュイルージュの組み合わせ。ぶどうの蒸留酒マールがほのかに香ります。
アルコール 使用
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
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山の上チーズケーキ Cheese Cake
￥594
軽い食感の中に濃厚な国産チーズの味とコクが広がる山の上ホテルの自信作です。
アルコール 無し
特定原材料等 : 卵・乳
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ガトーショコラクラシック Chocolate Cake Gateau
￥594
軽い食感の中に濃厚なヴァローナチョコレートの贅沢な風味が広がります。
アルコール 無し
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
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山の上ショート Strawberry Sponge Cake
￥756
北海道釧路産のミルキーな生クリーム、きめのそろったスポンジと新鮮な苺のケーキです。
アルコール 無し
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
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タルトタタン Tart Tattan
￥756
コーヒーパーラーで人気のデザートをテイクアウト用で御用意いたしました。
カルバドス(りんごのリキュール)を使用しています。
アルコール 使用
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
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エラブルカフェ Elevable Cafe
￥702
メープルシロップのムースにコーヒーのパンナコッタを合わせました。
アルコール 使用
特定原材料等 : 卵・小麦・乳
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クレームカラメル Cream Caramel
￥540
昔ながらの硬めな食感のプリン。懐かしい、ホッとする味わいです。
アルコール 無し
特定原材料等 : 卵・乳
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ヴァシュラン フォレノワール Vacherin Foret Noir
￥648
メレンゲとチョコレートとチェリーの組み合わせ。
（アルコール：チェリーのリキュールを使用しています。）アルコール 使用
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
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サヴァラン ヴァン ルージュ Savarin Vin Rouge
￥702
「サングリア味」のサヴァランです。上から、生クリーム、オレンジマーマレード、マスカルポーネムース、赤ワインシロップ漬けのブリオッシュ。
（アルコール：かなり強めに入っています。）アルコール 使用
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
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エクレールキャラメル Eclair Caramel
￥486
ほろ苦いキャラメルのエクレアです。アーモンドをのせ、香ばしく焼いたシュー生地の中にはキャラメルクリームとバニラ入りカスタードクリーム 。
アルコール 無し
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
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オペラ Opéra
￥648
層の美しいクラシックなチョコレートケーキです。上から、金箔、ショコラグラサージュ、バタークリーム、コーヒーのシロップをしみこませたアーモンドスポンジ、ガナッシュ。
アルコール 無し
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
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ティラミス Tiramisu
￥648
イタリア産マスカルポーネの濃厚な味とキレのあるコーヒーの定番商品です。
アルコール 無し
特定原材料等 : 小麦・卵・乳
＊食材によるアレルギーや食事制限・制約のあるお客様は、係にお申し付けください。 Kindly inform us if you are allergic to certain foods or are observing dietary restrictions.
＊表示料金は、消費税が含まれております。 The price includes consumption tax.
山の上ホテル
全館休館のお知らせ
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
このたび、創業70周年を迎えた山の上ホテルは、竣工から86年を迎える建物の老朽化への対応を検討するため、2024年2月13日より当面の間、休館する事となりましたのでご案内いたします。
休館期間等につきましては未定であり、決まり次第ご報告させていただきます。
皆様にはご心配とご不便をお掛けしておりますことを深くお詫びいたしますとともに、何卒ご理解を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
なお、下記直営店は引き続き営業してまいります。
今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
「てんぷら山の上Ginza」
「てんぷら山の上Roppongi」
「てんぷら山の上日本橋三越本店内」
「レストランヒルトップ 順天堂医院内」
【ホテル休館中のお問い合わせ先】
TEL 03-5244-5232 山の上ホテル総務部（受付時間 平日9：00～17：00）
ホテル外部の直営レストランは
引き続き営業しております。
2024年2月13日
山の上ホテル