山の上ホテルは改修工事の為
4/30～11/30（予定）の期間中休館致します。　
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グランドメニュー

ビュッフェスタイル

洋食料理

Menu

Aプラン

サーモンのフリボリテ
シャルキュトリ盛り合わせ
彩鶏のガランティーヌ
フォワグラのテリーヌ
ピノー・デ・シャラント風味
鰆のムニエル　きのこ添え
オマール海老と帆立貝のペルノー酒風味
いわいどりの香草風味焼き
牛ロースのステーキ　レフォールソース
パエリア　バレンシア風
ミックスサンドウィッチ
プティガトー盛り合わせ
コーヒー

洋食料理

Menu

Bプラン

サーモンのフリボリテ
シャルキュトリ盛り合わせ
雲丹のロワイヤル
フォワグラのテリーヌ　ポルト酒風味
ずわい蟹のサラダ　パプリカ風味
鮃マリニエ風
オマール海老と帆立貝のニューバーグ風
牛肩バラ肉の赤ワイン煮
国産牛ロースのステーキ　レフォールソース
パエリア　バレンシア風
フロマージュ
プティガトー盛り合わせ
フルーツ盛り合わせ
コーヒー

中国料理

Menu

Aプラン

キハダマグロの中華サラダ仕立て
自家製釜焼き叉焼
くらげの冷菜
白菜の甘酢漬け
ズワイ蟹入りフカヒレのスープ
小海老の北京風チリソース
アオリイカの四川風チリソース
スクランブルエッグ添え
蒸し点心二種盛り合わせ
鶏肉とカシューナッツの炒め
パイナップル入り酢豚
五目チャーハン又は五目焼きそば
フルーツ入り杏仁豆腐

中国料理

Menu

Bプラン

海鮮中華サラダ仕立て
自家製釜焼き叉焼
くらげの冷菜
蒸し鶏のゴマソース掛け
フカヒレの醤油煮込み　青菜添え
大海老の北京風チリソース
アオリイカと季節野菜の塩炒め
蒸し点心三種盛り合わせ
日向鶏の油淋ソース掛け
和牛のオイスターソース炒め
蟹肉入り炒飯
または
豚肉と白菜の餡かけ焼きそば
メロン入りココナッツミルク

※表示価格の他、税金・サービス料10％を承ります。
※メニューは一例です。食材は仕入状況により異なる場合がございます。

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